22 décembre 2007
petits sablés de Noël
il y avait longtemps que je ne vous avais pas fait part d'une de mes recettes...
celle là est encore très facile, très rapide, et pour toutes les bourses !
Il vous faut : farine (environ 300g) maïzena (environ 30g) levure chimique (1/2 sachet) , sucre vanillé (1 sachet), 1 cuillère à café de cannelle en poudre, sucre poudre (150g), vergeoise (50g), 1 oeuf, 100g de poudre d'amandes. 125 g de beurre fondu. 1 trait de jus de citron et une pincée de sel.
Commencer par mélanger dans un saladier toutes les poudres (sucres, farines, amandes, levure, sel, cannelle) et mélanger afin d'obtenir une poudre homogène. Puis ajouter le beurre fondu, l'oeuf, le citron, et malaxer jusqu'à obtenir une pâte dense, et moelleuse. Si votre pâte est trop liquide, rajoutez de la maïzena. SI elle est trop dense, rajoutez du beurre fondu.
Etalez au rouleau (pas trop épais !!). Coupez des gâteaux avec un emporte-pièce. Posez sur du papier sulfurisé (ou mieux une plaque à pâtisserie) et enfournez dans un four préchauffé à 180°, pendant 15 minutes. Attention, ça noircit très vite !
Vous pouvez ajouter du chocolat en poudre à la pâte et faire des sablés au chocolat !! j'ai fait les deux et c'est miam !!
Commentaires
Hummmmmmmm et bien BravOoo
j'ai fait les mêmes et en plus la même version
mais en pate à sel avec les même emporte pièce,
histoire de faire une petite déco maison en guirlande, et cela donne un super effet :)
très beau blog !!!
Merci pour nos yeux :)
Nathalie
mmhhmm
on n'arrête pas d'essayer, mais aussi de gôuter, de déguster alors je vais tenter cette recette aussi , je te remercie de la partager.
Amicalement clou
Mmmm ça donne envie!!
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence!!
Bizz
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